Son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando la terminación -ol por -al.
- Se comportan como reductor, por oxidación el aldehído de ácidos con igual número de átomos de carbono.
- La reacción típica de los aldehídos y las cetonas es la adición nucleofílica.
- Los aldehídos son funciones terminales, es decir que van al final de las cadenas Nomenclatura de ciclos.
Los usos principales de los aldehídos son:
- La fabricación de resinas
- Plásticos
- Solventes
- Pinturas
- Perfumes
- Esencias
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